Чем заменить пароконвектомат на домашней кухне? Конвекционные печи
Устройство позволяет готовить сразу несколько блюд, причем их ароматы не смешиваются между собой за счет обволакивания паром. Благодаря конвектомату можно сэкономить электричество, газ или воду, а также сократить временные расходы на готовку. Немаловажно, что оборудование оснащается автоматикой, поэтому сводит к минимуму человеческие ресурсы.
Также стоит ориентироваться на размеры конвектомата – они должны отвечать габаритам подставки.
Правила эксплуатации пароконвектомата могут немного отличаться в зависимости от модели и производителя, но в целом следующие инструкции написаны,чтобы сохранить оборудование в хорошем состоянии и обеспечить безопасность при работе.
экономичность, проявляющаяся также в высоком КПД устройства, что позволяет сократить потребление энергоресурсов;
В данной статье расскажем, для чего нужен пароконвектомат, как выбирать это оборудование, а также что в нём готовят. Ответим на все актуальные вопросы о таком аппарате.
Посудомоечное оборудование Купольные посудомоечные машины
выпечка, десерты, кондитерские изделия (пироги, пудинги, безе, торты, меренги, печенья, кексы);
пиццы с разными начинками (с овощами, мясом, рыбой, грибами, морепродуктами);
Правильное использование режимов. Важно выбирать подходящий режим в зависимости от типа блюда.
Ещё раз увидеть особенности данной бытовой техники можно в этом видео.
Вентиляторы: пароконвектоматы имеют встроенные вентиляторы, которые обеспечивают циркуляцию горячего воздуха в камере для равномерного приготовления еды.
Не открывайте дверцу пароконвектомата во время приготовления продуктов, так как это может нарушить равномерность нагрева here и замедлить процесс готовки.
Всё будет зависеть не от назначения и классификации пароконвектомата, а от модели и производителя.